tirsdag d. 17. maj 2016
Focaccia al rosmarino
Focaccia minder grundlæggende om pizza, men den er noget tykkere og luftig, og ikke sprød. Focaccia kan serveres som tilbehør til f.eks. pastaretter eller fisk, men er også fortrinlig flækket på langs med hummus og aïoli (selvom det ikke er specielt italiensk) — eller helt for sig selv.