tirsdag d. 17. maj 2016
Kylling i grøn karry — Kaeng Khiao Wan Kai
En af de mest velkendte thai-retter, kylling i grøn karry, er utrolig simpel at lave. Som med mange andre thai-retter er de friske ingredienser i fokus.
tirsdag d. 17. maj 2016
En af de mest velkendte thai-retter, kylling i grøn karry, er utrolig simpel at lave. Som med mange andre thai-retter er de friske ingredienser i fokus.
torsdag d. 5. maj 2016
Råsyltede, små chilier, med en så voldsom styrke, at det er bedst at lade dine gæster dosere selv. Sørg også gerne for lidt køkkenrulle, så de kan tørre sved af panden.
torsdag d. 5. maj 2016
Vi laver den populære nam chim kai — den søde, klisterede chilisauce, der er fantastisk, måske endda uundværlig, til de fleste asiatiske retter.
søndag d. 1. maj 2016
En lækker cremet thai-inspireret suppe til brug som enten forret eller hovedret. Uden kød eller andre animalske produkter, og derfor velegnet til vegetarer.
lørdag d. 30. apr 2016
Karrypasta er umulig at undgå i det thailandske køkken. Her er vores bud på en kraftig grøn karrypasta, som er nem at dosere.