Forsmag: Opskrifter · Anmeldelser · Grej

Hovedretter

Hovedretten er den ret, hvor man skal blive mæt, selvom der selvfølgelig skal være plads til dessert. Her på Forsmag elsker vi kød, og det bærer vores hovedretter ofte også præg af. Men vi har også vegetarretter og andet godt.

Vegetarbrunch fra Micadeli

Den store vegetarmorgenmad

Vi har fået fornemt besøg af Michala, der driver vegetarbloggen Micadeli. Hun serverer her en lækker vegetarisk morgenmad.

Hovedretter

Risotto med svampe og kyllingeoverlår

Risotto med svampe

Risotto er i sin enkelhed helt fantastisk. Den kan varieres i det uendelige, f.eks. med forskellige fonder eller grøntsager, der tilfører retten helt nye smagsoplevelser.

Forretter Hovedretter

Nudelsalat

Nudelsalat

Kolde nudelsalat, der er fyldt med lækre grøntsager og smagsnoter fra det asiatiske køkken.

Hovedretter Tilbehør

Sticky chicken

Sticky chicken

Møre, klistrede og søde kyllingelår, der gør dig mindst lige så fedtet som spareribs.

Hovedretter

Flæskesteg i sous vide

Flæskesteg i sous vide

Flæskesteg kan på en måde virke en smule almindelig. Det er en skam, for sjældent får man et stykke kød, der som flæskestegen bare har det hele — smag, mørhed, sprødhed.

Opskrifter Hovedretter