Forsmag: Opskrifter · Anmeldelser · Grej
Hjemmelavede pølser

Grundfars til hjemmelavede pølser

Der findes et utal af pølser. Wienerpølser, brunchpølser, frankfurtere, chorizo — men der er også enorm forskel på pølser. De kedelige, lidt tørre supermarkedspølser kan slet ikke måle sig med krydrede pølser fra slagteren — eller hjemmelavede pølser.

Opskrifter Hovedretter

Chili con carne

Chili con carne

Vi elsker chili con carne, fordi det er fyldt med smagsnuancer. Der er mange varianter af chili con carne, og den mest grundlæggende version har hverken tomater eller bønner, som vi ellers ofte ser herhjemme.

Opskrifter Hovedretter

Tomater

Basis-tomatsauce

En god tomatsauce kan bruges som basis til mange retter — her er vores bud på en tomatsauce, der fungerer godt til blandt andet lasagne, pizza, pasta og chili con carne.

Opskrifter Hovedretter