lørdag d. 29. dec 2018
Sylte af nakkefilet i sous vide
Julesylte er for mange en vigtig del af julebordet og har du lyst til at imponere familien kan du selv kaste dig ud i at lave den.
lørdag d. 29. dec 2018
Julesylte er for mange en vigtig del af julebordet og har du lyst til at imponere familien kan du selv kaste dig ud i at lave den.
onsdag d. 1. nov 2017
Igen i år kommer vi med en række forslag til, hvad du kan give til madnørden — uanset om det er en, du kender, eller om det er dig selv.
mandag d. 30. okt 2017
Starbucks introducerede Pumpkin Spice Latte tilbage i 2003, og det har været en kæmpesucces lige siden. Og med god grund. Smagen af julekrydderier og græskar i en perfekt afbalanceret latte er fantastisk.
mandag d. 30. okt 2017
Græskarkød gør sig blandt andet særdeles godt i en sirup kombineret med pumpkin pie spice.
mandag d. 30. okt 2017
Den amerikanske pumpkin pie spice er en krydderiblanding der går igen i mange af de amerikanske efterårsretter.
torsdag d. 27. apr 2017
Flæskesteg kan på en måde virke en smule almindelig. Det er en skam, for sjældent får man et stykke kød, der som flæskestegen bare har det hele — smag, mørhed, sprødhed.
mandag d. 31. okt 2016
Vi laver andebryst i sous vide for at sikre den helt optimale tilberedning, men kommer også med tips til, hvordan du tilbereder andebrystet uden sous vide, og stadig får et fantastik mørt stykke kød.
torsdag d. 24. mar 2016
Påsken står for døren, og du har igen glemt at lave snaps. Med en sifon kan du sætte fart på lagringen, så du har snaps på kun halvanden time.